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Bärlauch-Blätter
Ideal als Vorspeise oder als Begleitung zu kalten Platten
Aus der einsamen Naturlandschaft der spanischen Extremadura mit ihren alten Korkeichenwäldern stammt der weltberühmte Eichenwaldhonig
Das schlichte
Schwarze Johannisbeeren werden mit Reinzuchthefe alkoholisch vergoren
Heiko Antoniewicz - Umamisalz, 140 g herkunft-be Bärlauch-BlätterUmami (aus dem Japanischen) ist der fnfte Geschmackssinn. Es bedeutet Herzhafte Kstlichkeit. Umami ist natrlicher Bestandteil vieler Lebensmittel, wie Fleisch, Fisch, Kse, Algen und Gemse. Und: Umami vermittelnde Stoffe befinden sich auch in der menschlichen Muttermilch. Umami signalisiert uns, welche Nahrung besonders eiweissreich ist und demnach lebenswichtig. UMAMISALZ Allesknner! Zum Abschmecken, Abrunden und Marinieren von Fleisch, Fisch und
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